维他命C 吃对了吗?揭开4大迷思

维他命C 吃对了吗

美白丶减重是夏日女性最爱讨论的话题之一,而坊间流传了许多关於美白丶瘦身的偏方,在网路上有一则提倡民众摄取维他命C,可以达到瘦身的功效的研究,被网友们疯狂分享。还有网友说,维他命C能美白等。维他命C真的有这一些神奇效果吗?

根据卫生福利部一项统计显示,维他命C是国人最常服用的第三种营养补充品,仅次於综合维他命及维他命E,大约13%的人有经常服用维他命C的习惯。主要受到坊间一些传言影响,如吃维他命C能防感冒丶美白丶减肥等,到底真相如何?

迷思1:吃维他命C可以抑制食欲,达到减重效果?

一般人每天摄取维他命C超过500毫克就已经过量,中山医学大学健康管理学院教授王进昆表示,想要藉由摄取维他命C来帮助抑制食欲,达到减重效果,并没有科学证据,可能要摄取相当高的量才会有感觉;但是,身体无法吸收这麽大量的维他命C。另外,民众一天只要摄取超过1200毫克的维他命C,就有可能造成维他命C中毒的现象,不得不小心。

迷思2:维他命C可以帮助燃烧脂肪?

王进昆教授表示,关於维他命C可以帮助燃烧脂肪的说法,只是网路上的谣传,目前国内外尚无研究能证明维他命C有助於人体燃烧脂肪。

迷思3:多吃维他命C,能够达到美白功效?

经过医学研究显示,维他命C确实有美白的功效,不过,以食用维他命C来达到美白效果,要满足剂量有难度。而且,等到人体自然吸收,再反映到身体上成效并不大。有美白需求的民众,还是挑选含有维他命C的面膜丶保养品,以涂抹的方式使用,成效较佳。

迷思4:柠檬丶奇异果切片敷脸,可以帮助美白?

根据研究显示,柠檬丶奇异果等水果确实含有大量的维他命C。但是,想要直接以含有维他命C的蔬果,切片敷於脸上来达到美白功效,在剂量上是不足的。王进昆表示,这样的方式只会让使用者有清凉丶湿润的感受,对於美白并没有帮助。

【小叮咛】:

王进昆教授提醒民众,每天摄取维他命C不要超过500毫克,必需在安全值之内。虽然富含维他命C的蔬果有很多,在挑选时应该尽量以食用天然蔬果的方式获得。并且,不要过度摄取单一种蔬果,维持均衡饮食,才会对人体有益处。

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